Il est fréquent d’observer une confusion entre l’intolérance au lactose et l’hypersensibilité alimentaire aux protéines de lait. Et pourtant : L’intolérance au lactose est l’incapacité de l’organisme à digérer le lactose (le sucre présent dans le lait) en raison d’un manque de l’enzyme nécessaire. Cela entraîne des ballonnements et des douleurs abdominales. L’hypersensibilité alimentaire aux protéines de […]
Lait de vache et IgG : Alternatives sans lactose suffisent-elles ?
2024, 29, octobre
Anticorps IgG élevés contre le lait de vache : Peut-on consommer des produits laitiers sans lactose ? 🧬 Dans un résultat de test ImuPro, lorsque les anticorps IgG sont élevés contre le lait de vache, cela indique une allergie alimentaire retardée liée aux IgG. Contrairement à l’intolérance au lactose, qui est une incapacité de l’organisme à digérer le lactose […]
Recette de chocolats de Pâques
2018, 28, mars
Voici une recette sans lait ni gluten ni sucre raffiné pour des chocolats de Pâques maison. Pour se régaler, même lorsqu’on souffre d’hypersensibilité… Recette extraite du blog http://cuisinenaturelle.com/ Ingrédients: 30g de poudre cacao cru (ou poudre de cacao 100 %) 30g de beurre de cacao cru 30g d’huile de coco 50g de sirop d’agave 5 […]