On vous a détecté une allergie retardée de type III au gluten ? Cela peut paraitre difficile au premier abord de supprimer les aliments sources de gluten car on s’aperçoit vite qu’on en trouve dans un très grand nombre d’aliments. Il est également important d’éviter de tomber dans les pièges marketing du « sans gluten », ces […]
Faire le plein de fraicheur et de saveurs Y a t’il un meilleur mois que celui de mai ? C’est la période des premières fraises, des asperges et d’un temps un peu plus clément (quoiqu’en ce moment, ce n’est pas toujours le cas…). C’est aussi un mois rempli de jours fériés, ce qui laisse plus de […]
Voici une recette idéale pour une soirée de St Valentin en tête à tête. L’alliance du fruit de la passion et du gingembre devrait ravir vos papilles…voire plus si affinité ;-) Cette recette ne contient aucun allergène majeur, hormis la noix de St Jacques, mais n’hésitez pas à l’adapter si besoin, selon vos hypersensibilités alimentaires. […]
Voici une recette sans lait ni gluten ni sucre raffiné pour des chocolats de Pâques maison. Pour se régaler, même lorsqu’on souffre d’hypersensibilité… Recette extraite du blog http://cuisinenaturelle.com/ Ingrédients: 30g de poudre cacao cru (ou poudre de cacao 100 %) 30g de beurre de cacao cru 30g d’huile de coco 50g de sirop d’agave 5 […]