Tag Archives: intolérances

Les additifs alimentaires n’ont pas forcément bonne presse. Ils sont souvent pointés du doigts et soupçonnés d’être la cause de problèmes de comportements ou de problèmes de santé. Qu’en est-il vraiment ? Les additifs : que sont-ils ? Sont-ils inoffensifs ? De nombreux aliments transformés contiennent des additifs. Ils sont utilisés en très petite quantité pour modifier ou stabiliser […]

Le nombre de personnes ayant des hypersensibilités alimentaires est édifiant. Selon les sources, entre 30 et 50% de la population serait concernée ! Les symptômes étant variés, souvent éloignés de la sphère intestinale, il n’est pas toujours évident de faire le lien, surtout lorsqu’on n’a jamais entendu parler des allergies retardées ou hypersensibilités alimentaires ! Pourtant, de […]

Lorsque des protéines mal digérées passent la barrière intestinale, le système immunitaire les détecte comme des protéines étrangères et produit des anticorps IgG spécifiques contre elles. Cela peut entrainer des réactions inflammatoires, locales ou systémiques, pouvant affecter votre santé ou vos performances. L’intestin de nombreux sportifs (notamment les sportifs d’endurance) souffre régulièrement d’un phénomène appelé […]

Qu’est-ce que l’autisme?

octobre 12, 2018

L’autisme est un trouble du développement qui découle d’un développement et d’un fonctionnement anormal du cerveau. Les personnes atteintes d’autisme présentent des difficultés de communication et d’interactions sociales, de même que des schémas comportementaux restreints ou répétitifs. L’autisme affecte 1 enfant sur 68 en moyenne. Il touche d’avantage les garçons avec une incidence de 1 […]